RE: Determinación del índice de peróxido en muestras de aceite y grasas
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Es muy importante ver la importancia del piroxido dentro de las industrias ya que nos ayudaría a determinar la calidad de un aceite y su estado de oxidación, y que es importante llevar un buen monitoreo constante de este parámetro de piroxido. Saludos y gracias por compartir tu articulo
Saludos @sandracarrascal. Es correcto, es muy importante para este tipo de industria para asegurar las calidad del aceite comestible. Gracias a ti por pasar a leer.