Fazy wzrostu grzyba - 6 dni z życia Koźlarza pomarańczowo-żółtego (Leccinum versipelle)

avatar
(Edited)

concord.jpg

Koźlarz pomarańczowo-żółty, to gatunek grzyba, bardzo popularny w Europie i na Świecie, a do tego smaczny i ceniony w kuchni. Grzyb w kolorze pomarańczowo-żółtym, czasami ceglasto-pomarańczowy. Średnica kapelusza od 40 mm do 120 i więcej. Młode owocniki są kuliste, póniej półkoliste, wypukłe i poduszkowate. Powierzchnia kapelusza jest delikatnie zamszowata w porze suchej i delikatnie oślizła w porze wilgotnej. Trzonek grzyba jest biały lub szary pokryty drobnymi czarnymi kosmkami. Długość od 60 do 180 mm. Cechą charakterystyczną tego gatunku, są powstające w skutek uszkodzeń mechanicznych, np. przecięcie - przebarwienia w kolorze różowo-fioletowym, niebieskawym, następnie czarnym. W Europie występuje około 20 gatunków rodzaju Leccinum. Grzyb spotykany od lata do jesieni w pobliżu brzóz, z którymi tworzy mikoryzę.
I taki wlaśnie osobnik pojawił się koło mojego domku na wsi, więc skoro miałem do grzyba kilka metrów, postanowiłem zrobić mu sesję zdjęciową - jak rośnie Koźlarz. Sesja trwała 6 dni, i tak prezentuje się koźlarz pomarańczowo-żółty po 6 dniach wzrostu. Oczywiście całe życie tego grzyba jest znacznie dłuższe, bo trzeba przyjąć fazę wzrostu z grzybni której nie widać pod ściółką, oraz wiek emerytalny. Generalnie można przyjąć, że okres w którym grzyb nadaje się do pozysku i konsumpcji, to około 12-14 dni. Tak więc chciałem uzmysłowić Wam, iż powiedzenie, że coś „rośnie jak grzyby po deszczu” jest mocno naciągane, i trzeba na nie wziąć poprawkę. Podsumowując - na grzyby nie chodzimy zaraz po deszczu, ale tak z tygodniowym poślizgiem. Życzę miłego grzybobrania i smacznego ;)

kozakall.jpg

Photo: Panasonic Lumix



0
0
0.000
0 comments