RE: La parchita como alimento nutritivo y promotor de la salud.
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Grandes bondades tiene esta exótica fruta, me sorprendió su alto contenido en fibra tal y como lo describes. Otra cosa que me genera curiosidad es lo siguiente. He visto por las zonas por donde transito a diario una pequeña fruta a la que los pobladores le llaman maracuyá, para mi, dentro de mi ignorancia, es la misma parchita, incluso es la misma flor que presentas. Ahora bien, la gente del pueblo dice que no, no es la misma parchita y su diferencia se nota en el tamaño de la fruta y el sabor, en este último caso la maracuyá es más dulce pero igualita según mi juicio ¿Tienes información adicional? Saludo @capp
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Hola @belkisa758, a la parchita también se le conoce con el nombre maracuyá. Seguramente es una especie del mismo género por lo que me comentas de la flor. Muchas en la estructura de la flor son similares aunque fíjate que pueden ser de color rojo o morado; incluso rosado. Entre especies unas pueden ser más dulces que otras especies.
Aprovecho que comentaste para hacerte llegar un enlace de una entrada que vi hoy sobre la elaboración de una compota de parchita. Me pareció interesante porque se aprovecha no solo la pulpa del fruto sino otras partes como las semillas, que también ofrecen beneficios nutritivos y en pro de la salud. En tal sentido, la entrada te puede dar una idea para su preparación. Clic aquí