Documentary analysis and advice #9 "The Game Changers" (EN-TR) Belgesel analiz ve öneri #9 "The Game Changers"

The documentary begins with James Wilks. James talks about the karate moves that don't work very well. Until James learned about Lee's fighting philosophy. Take what works and throw what doesn't work. It's that simple. James has trained troops in the U.S. Army for years. He has 15 years of black belt experience.

Belgesel James Wilks ile başlıyor. Karate hareketlerinin pek bir işe yaramadığından bahsediyor James. Taa ki James Bruce Lee' nin dövüş felsefesini öğrenene kadar. İşe yarayanı al işe yaramayanı at. Bu kadar basit. James yıllardır ABD Ordusu' ndaki askerlere eğitim vermiş. 15 yıllık siyah kuşak tecrübesi var.

In the documentary in Turkey Ephesus who own 'in talking about the gladiators. This is the only place where a large number of Gladiators lie. The bones of the found Gladiators were examined and a high density bone mineral was found. This shows that Gladiators are an intense workout and a very good nutritional program. Gladiators were called Hordearii. This word means eating beans and barley. I suggested a documentary about what you eat. In this documentary, he talks about Strontium, which food gives to bones, in his first minutes. In vegetarians, the Strontium ratio was higher than meat-fed. Various tests are performed on bones taken from gladiators and Strontium appears to be excessive. This means that Gladiators are vegetarian.

Belgeselde Türkiye' de bulunan Efes Antik Kendi' ndeki Gladyatörlerden bahsediyor. Burası çok sayıda Gladyatör' ün yattığı tek yer. Bulunan Gladyatörlerin kemikleri incelendive yüksek yoğunlukta kemik minerali bulundu. Bu, Gladyatörlerin yoğun bir çalışma ve çok iyi bir beslenme programı olduğunu gösteriyor. Gladyatörlere Hordearii denirdi. Bu kelime fasulye ve arpa yiyen demek. Ne yersen o' sun diye bir belgesel önermiştim. Bu belgeselde de yiyeceklerin kemiklere verdiği Strontium' dan bahsediyor ilk dakikalarında. Vejetaryenlerda Strontium oranı et ile beslenenlerden daha fazlaymış. Gladyatörlerden alınan kemiklere çeşitli testler yapılıyor ve Strontium' un fazla olduğu görülüyor. Bu, Gladyatörlerin vejetaryen beslendiği anlamına geliyor.

It coincided with videos of James McGregor, who learned the way of feeding the gladiators, to make fun of vegetarians. This information and various videos made him think deeply. James started researching plant-based athletes. First he started to investigate the athlete named Scott Jurek. Scot switched to plant-based nutrition before going on a 150-kilometer ultramaraton. He was skeptical about eating meat a week before the run. But he did not eat. Scott has won this run for 7 consecutive years, and he thinks this is thanks to plant-based nutrition. The most surprising thing is that Scott wants to set a record by running the distance of 3450 kilometers now.

Gladyatörlerin beslenme biçimin öğrenen James McGregor' un vejetaryenlerle dalga geçtiği videolara denk geldi. Bu bilgiler ve çeşitli videolar onu derin düşüncelere sevketti. James bitki bazlı beslenen sporcuları araştırmaya başladı. İlk olarak Scott Jurek isimli sporcuyu araştırmaya başladı. Scot 150 kilometrelik ultramaratona çıkmadan önce bitki bazlı beslenmeye geçti. Koşuya bir hafta kala et yeme konusunda şüpheye düştü. Ama yemedi. Scott 7 yıl üst üste bu koşuyu kazandı ve bunun bitki bazlı beslenme sayesinde olduğunu düşünüyor. En şaşırtıcı şey, Scott şuan 3450 kilometrelik mesafeyi koşarak rekor kırmak istiyor.

James started to experience shocks in a row. He then met a doctor named James Loomis. This is the doctor that made Scott the champion once. He realizes that players on the football team think wrong about energy. Players think they're getting energetic protein. That's why they eat chicken or steaks before the matches. The doctor actually says that the energy we spend in sports comes from carbohydrates, not protein. And because of this, if we take less carbohydrates, we will begin to experience a chronic carbohydrate or glycogen deficiency. Of course, this causes chronic fatigue and energy loss. This thing that footballers believe goes back to the 1800s. German chemist Liebig has suggested that muscle energy comes from animal protein. He also said that vegetarians could not exercise for a long time. Liebig spoke so convincingly that USDA's article on protein suggestions has been changed. The situation changed when the muscles proved to work with carbohydrates from plants years later. But since it has been over the years, people continued to believe in meat. Of course not everyone.

James ard arda şoklar yaşamaya başladı. Daha sonra James Loomis adında bir doktor ile tanıştı. Bu doktor Scott' un kez şampiyon olmasını sağlayan doktor. Futbol takımındaki oyuncuların enerji konusunda yanlış düşündüğünü farkeder. Oyuncular enerjşyş proteinden aldıklarını sanıyor. Bundan dolayı maçlardan önce tavuk veya biftek yiyorlar. Doktor aslında sporda harcadığımız enerjinin proteinden değil karbonhidrattan geldiğini söylüyor. Ve bundan dolayı az karbonhidrat alırsak kronik bir karbonhidrat veya glikojen eksikliği yaşamaya başlarız. Tabii ki bu da kronik yorgunluk ve enerji kaybına neden olur. Futbolcuların inandığı bu şey 1800' lü yıllara kadar uzanıyor. Alman kimyager Liebig kas enerjisinin hayvansal proteinden geldiğini ortaya atmış. Ayrıca vejetaryenlerin de uzun süre egzersiz yapamadığını söylemiş. Liebig o kadar inandırıcı konuşmuş ki USDA' nın protein önerileri ile ilgili yazısı değiştirilmiş. Yıllar sonra kasların bitkilerden gelen karbonhidratlarla çalıştığı kanıtlanınca durum değişti. Ama üstünden yıllar geçtiği için insanlar yine de et konusuna inanmaya devam etti. Tabii ki herkes değil.

In the later minutes of the documentary, McGregor, who made fun of plant-based people, was defeated by a plant-based wrestler. It was disappointing for the majority of these people. But people don't know that the main proteins are in plants. Animals also get from plants. In other words, we can say that the protein in a kind of meat is second hand protein. And there is a lot of research on this subject.

Belgeselin ilerleyen dakikalarında bitki bazlı beslenen insanlarla dalga geçen McGregor bitki bazlı beslenen bir güreşçiye yenildi. Bu insanların büyük bir kısmı için hayal kırıklığı oldu. Ama insanlar şunu bilmiyor ki asıl proteinler bitkilerdedir. Hayvanlar da bitkilerden alır. Yani aslında bir nevi etteki protein ikinci el protein diyebiliriz. Ve birçok araştırma var bu konuda.

One of the most beautiful experiments in the documentary is the blood plasma experiment. 3 players are experimenting on it. Their blood is taken. One day later, someone is given steak, one is given black beans and the other is fried chicken. Two hours after eating, the blood of three is taken. Their blood was placed in the centrifuge. This device causes red blood cells to collapse. In this way, the blood plasma, that is the yellow color liquid, remains on top. Thanks to this liquid, they will see the harm of what they eat. The blood of those who ate steaks and fried chicken turned out to be blurred. The blood of the black bean eater turned transparent and clean. You wonder what this means. In other words, eating an animal product, even once in a while, can damage our body, especially our cardiovascular system. Fuzzy plasmas mean fat in the blood. Nothing else. The football player who ate black beans also ate avocado. As you know, avocado is an oily fruit. But avocado oil did not have the same effect as animal oils. Because vegetable oils are mostly unsaturated fats. It does not damage the cardiovascular system. But since animal fats are saturated fats, they damage the cardiovascular system. So it causes cholesterol. Or coronary artery causes heart diseases.

Belegeseldeki en güzel deneylerden biri kan plazması deneyi. 3 tane futbolcuya uzerinde deney yapılıyor. Hepsinin kanı alınıyor. Bir gün sonra birine biftek veriliyor birine siyah fasulye diğerin de kızarmış tavuk veriliyor. Yedikten iki saat sonra üçünün kanları alınır. Kanları santrifüj cihazına konuldu. Bu cihaz kandaki alyuvarların çökmesini sağlıyor. Bu sayede kan plazması yani sarı renkli olan sıvı üstte kalıyor. İşte bu sıvı sayesinde yediklerinin zararlarını görecekler. Biftek ve kızarmış tavuk yiyenlerin kanları bulanık çıktı. Siyah fasulye yiyenin kanı saydam ve temiz çıktı. Bunun ne anlama geldiğini merak ediyorsunuz. Yani arada bir bile olsa hayvansal bir ürün yemek vücudumuza özellikle kalp damar sistemimize zarar verebiliyor. Bulanık olan plazmalar kandaki yağ demek. Başka bir şey değil. Siyah fasulye yiyen futbolcu aynı zamanda avokado da yedi. Bildiğiniz gibi avokado yağlı bir meyve. Ama avokado yağı hayvansal yağlarla aynı etkiyi göstermedi. Çünkü bitkisel yağlar çoğunlukla doymamış yağlardır. Yani kalp damar sistemine zarar vermez. Ama hayvansal yağlar doymuş yağlar olduğu için kalp damar sistemine zarar verir. Yani kolesterole neden olur. Ya da koroner arter kalp hastalıklarına neden olur.