Documentary analysis and advice #8 "Cowspiracy" (EN-TR) Belgesel analiz ve öneri #8 "Cowspiracy"

I have a good documentary proposal today. In fact, this documentary has been much discussed. You will see why it is being discussed in the following lines of my article.

Bugün güzel bir belgesel önerim var. Aslında bu belgesel çok tartışıldı. Neden tartışıldığını yazımın ilerleyen satırlarında göreceksiniz.

The name of the person speaking generally in the documentary is Kip. At first, Kip tells us what his life was like when he was a kid. He then begins to talk about a man who appeared. Al Gore is a former US vice president and also climate change activist. After watching a movie of Al, Kip starts to do his best to live in a sustainable and healthy way on Earth. It begins to be even more sensitive about recycling, waste, water saving, saving lamps. He decides to go everywhere by bicycle, not by car.

Belgeselde genel olarak konuşan kişinin adı Kip. Kip ilk başta bize çocukken hayatının nasıl olduğundan bahsediyor. Daha sonra ortaya çıkan bir adam hakkında konuşmaya başlıyor. Al Gore, ABD eski başkan yardımcısı ve aynı zamanda iklim değişikliği aktivisti. Kip, Al' ın bir filmini izledikten sonra Dünya' da sürdürülebilir ve sağlıklı bir şekilde yaşamak için elinden geleni yapmaya başlar. Geri dönüşüm, atıklar, su tasarrufu, tasarruflu lambalar konusunda daha da hassas olmaya başlar. Her yere arabayla değil bisiklet ile gitmeye karar verir.

A friend of Kip shared the report of the United Nations. According to this report, the livestock breeding sector caused more greenhouse gas emissions than the whole livestock sector. In other words, meat and dairy products polluted more atmosphere than transportation polluted. The reason for this is methane gas, which is formed and spread by the digestion of cows and other farm animals. And the methane produced by livestock was 86 times more harmful than the carbon dioxide produced by vehicles. I think this information is not very accurate. In other words, livestock do not cause more greenhouse gas emissions than transportation. The place of livestock in greenhouse gas emissions is eighteen percent. you should investigate this yourself! This is the controversial part I said at the beginning of the article.

Kip' in bir arkadaşı Birleşmiş Milletler raporu paylaştı. Bu rapora göre besi hayvanı yetiştirme sektörünün tün hayvancılık sektöründen daha fazla sera gazı emisyonuna neden oluyordu. Yani et ve süt ürünleri ulaşımın kirlettiğinden daha fazla atmosferi kirletiyordu. Bunun nedeni ineklerin ve diğer çiftlik hayvanlarının sindiriminden oluşan ve yayılan metan gazı. Ve besi hayvanlarının ürettiğin metan, araçların ürettiği karbondioksitten 86 kat daha zararlıymış. Sanırım bu bilgiler pek doğru değil. Yani besi hayvanları ulaşımdan daha fazla sera gazı emisyonuna neden olmuyor. Besi hayvanlarının sera gazı emisyonundaki yeri yüzde on sekiz. bunu kendiniz de araştırmalısınız! Yazının başında dediğim tartışmalı kısım işte bu.

After learning this, Kip thought that such information should be on the websites of health and environmental organizations. As a result of his research, he unfortunately realized that there was no such thing. The websites he researched complained more about natural gas, oil and hydraulic breaking than livestock. The amount of water used in hydraulic breaking in the USA every year is 378.5 billion liters. He is very surprised when he researches the water used in animal husbandry. Livestock in the USA consumes 128.7 trillion liters of water. So it's hundreds of times of hydraulic breaking.

Kip bunları öğrendikten sonra bu tür bilgilerin sağlık ve çevre örgütlerinin web sitelerinde olması gerektiğini düşündü. Araştırmaları sonucunda maalesef böyle bir şey olmadığını anladı. Araştırdığı web sitelerinde hayvancılıktan daha çok doğalgaz, petrol ve hidrolik kırma yönteminden şikayet ediliyordu. ABD' de her yıl hidrolik kırmada kullanılan su miktarı 378.5 milyar litre. Hayvancılıkta kullanılan suyu araştırdığında çok şaşırır. ABD' deki besi hayvanları 128.7 trilyon litre su tüketiyor. Yani hidrolik kırmanın yüzlerce katı.

2500 liters of water is spent for a 125 gram hamburger patty. And Kip says:

- I decided to take short showers to save water, but a small hamburger is spending the same water as my shower, which I will take for 2 months.

According to the distribution of water consumption in the USA, houses consume five percent water while livestock breeding is fifty-five percent. In fact, if we learn that 9500 liters of water are spent for 450 grams of beef production, we can think that the water used in animal husbandry may be even more than fifty-five percent.

450 grams of beef = 9,500 liters of water

4.5 kilos of beef = 95,000 liters of water

45 kilos of beef = 950,000 liters of water

450 kilos of beef = 9.500.000 liters of water

I hope my calculations are correct. With such a calculation, we can see that a fattening animal decreases its water resources by drinking millions of liters of water throughout its life. These amounts are not the amount that the animal will normally drink. They have to drink so much water because of their feed. Of course, people also spend a lot of water. Nobody can claim the opposite. Actually, we are consuming and finishing the world resources, not animals. We also tool animals to this.

125 gram bir hamburger köftesi için 2500 litre su harcanıyor. Ve Kip diyor ki:

- Ben su tasarrufu için kısa duşlar almaya karar vermiştim ama küçük bir hamburger benim 2 ay alacağım duş ile aynı suyu harcıyor.

ABD' deki su tüketimi dağılımına göre evler yüzde beş su tüketirken hayvancılık yüzde elli beş. Aslında 450 gram sığır eti üretimi için 9500 litre su harcandığını öğrenirsek hayvancılıkta kullanılan suyun yüzde elli beşten fazla bile olabileceğini düşünebiliriz.

450 gram sığır eti = 9.500 litre su

4.5 kilo sığır eti = 95.000 litre su

45 kilo sığır eti = 950.000 litre su

450 kilo sığır eti = 9.500.000 litre su

Umarım hesaplamalarım doğrudur. Böyle bir hesaplamayla bir besi hayvanın hayatı boyunca milyonlarca litre su içerek su kaynaklarını azalttığını görebiliyoruz. Bu miktarlar besi hayvanının normalde içeceği miktar değil. Yemlerinden dolayı bu kadar su içmek zorunda kalıyorlar. Tabii ki insanlar da çok su harcıyor. Bunun tersini hiç kimse iddia edemez. Dünya kaynaklarının hayvanlar değil biz tüketip bitiriyoruz aslında. Hayvanları da buna alet ediyoruz.

The thing Kip complains most about is that organizations related to water and environmentalism do not warn about animal husbandry in order to save water. So these organizations to save water:

- Replace the shower heads with less pressure ones.

- Repair the drip taps.

- Water the lawn less.

It gives examples like. But when they compare a shower head with a little bit of pressure and 450 grams of beef, they have to go to other issues about saving. This is just like having a drop-off tap to the end of the tap while it is sufficient to close the tap.

Kip' in en çok şikayet ettiği konu su ve çevrecilik ile ilgili örgütlerin su tasarrufu için hayvancılık konusunda uyarmaması. Yani bu örgütler su tasarrufu için:

- duş başlıklarını daha az basınçlı olanlarla değiştirin.

- Damlatan muslukları tamir edin.

- Çimleri daha az sulayın.

Gibi örnekler veriyor. Ama basıncı biraz fazla olan bir duş başlığını ile 450 gram sığır etinin karşılaştırınca tasarruf konusunda başka konulara yönelmeleri gerekiyor. Bu tıpkı damlatan bir musluk ile sonuna kadar açık bir musluk varken damlatan musluğu kapatmanın yeterli olması gibi.