Zanahoria y la vista

Mucho se dice con respecto al consumo de zanahoria y su efecto positivo en la vista, ¿es eso cierto? ' tiene realmente ese potencial de mejorar nuestra visión?, la respuesta en este caso es un "depende".

Al final depende del problema de base a nivel visual, por ejemplo, si tienes problemas para ver de lejos o de cerca, o si tu visión es borrosa, muy probablemente no será mucho lo que este alimento pueda hacer por ti, porque la verdad es que el efecto que tiene esta dado básicamente cuando el problema de visibilidad está relacionado con la visión nocturna. Así de sencillo. Cuando tenemos carencia de vitamina A, hay cierta dificultad para que nuestro organismos, específicamente unas células que son parte de las que componen la retina, puedan procesar la información que les llega y se genera esa dificultada para ver en la oscuridad.

La vitamina A o Betacaroteno es la que se metaboliza y forma parte elemental de este proceso químico muy complejo en el que la poca luz que entra a nuestros ojos por la noche tenga escaza posibilidad de ser procesada adecuadamente, y se hace prácticamente imposible que se transmita la señal a nuestro cerebro para que se lleve a cabo la imagen mental, que finalmente es lo que solemos ver.

Sé bien que es un proceso complicado de visualizar, pero pienso que con tener presente que los problemas de visibilidad que no te permiten ver de cerca o lejos adecuadamente tienen más que ver con un problema del "forma del ojo" y el no poder tener una visión clara en la noche está relacionado a la carencia de vitamina A, sirve para hacerse una idea más clara de porque no podemos combatir un problema (mala visión cercana o lejana) sólo comiendo zanahorias o suplementos de vitamina A.