RE: "We are what we eat" / My introduce yourself to the MED-HIVE community [ENG/SPA]

Hola @chaodietas, un gusto conocerte.
Interesantes, vibrantes y necesarios tópicos los que expresas del aspecto nutricional vista como ciencia, con mirada experta.
Considero que la nutrición es un complejo fenómeno bio-psico-social. En correlativo es un proceso de muchas aristas; en este sentido necesita la construcción y aporte multi, inter y transdisciplinario. A lo largo de la historia la alimentación humana, ha sido de interés a variadas ciencias, pero a mi manera de ver ha sido analizado e interpretado con aproximaciones unidisciplinares. La nutrición es parte de nuestra vida y en consecuencia determinante en ella. La nutrición es biología, fisiología, medicina, antropología, sociología, cultura, tecnología es cosmovisión, solo por mencionar algunas porque es un largo etc.
Bienvenido el compartir y la socialización.
Feliz semana para tí.

Hi @chaodietas, nice to meet you.
Interesting, vibrant and necessary topics you express about the nutritional aspect seen as a science, with an expert view.
I consider nutrition to be a complex bio-psycho-social phenomenon. In correlative it is a process of many edges; in this sense it needs the construction and multi, inter and transdisciplinary contribution. Throughout history human nutrition has been of interest to various sciences, but in my opinion it has been analyzed and interpreted with unidisciplinary approaches. Nutrition is part of our life and therefore a determining factor in it. Nutrition is biology, physiology, medicine, anthropology, sociology, culture, technology and cosmovision, just to mention some of them, because it is a long etc.
Sharing and socialization are welcome.
Happy week to you.