Hola hola, mis estimados geeks.

Las buenas noticias se comparten, y las apps que nos dan buenas noticias, también. Hace poco conocí una app que tal vez nunca debí conocer, pero bueno, todo sea por un bien común.

Y les menciono lo del bien común porque es que esta aplicación nació con un bonito propósito: evitar el desperdicio desproporcionado de alimentos. Les cuento, los establecimientos de comida, léase restaurantes, supermercados, panaderías, pastelerías, fruterías, etc., al final del día tiran a la basura el excedente de alimentos preparados, comida que está en buen estado pero que sencillamente no se vendió, y que, por ende, va a parar a los contenedores de basura.

Pues bien, la gente de Too Good To Go International se les ocurrió una idea genial para que miles de establecimientos de alimentos evitaran tener que tirar la comida diariamente, y que a su vez, esta comida pudiese terminar en la mesa de alguien que realmente pudiese disfrutarla. Con la tecnología como intermediaria, esta idea se convierte en un ganar – ganar. Por un lado, se apuesta a disminuir las pérdidas económicas del comercio; y por el otro lado, les da la oportunidad a muchísimos clientes de poder comprar esa comida a precios muy por debajo de lo que costarían en cualquier otra hora del día.

_{Sitio Oficial}

¿Cómo evitar que la comida no se tire y además llegue a quien la necesite?

Fácil, a través de la app Too Good To Go, que logra conectar los establecimientos comerciales con los clientes. El concepto es sencillo, se trata de armar packs sorpresas con esos “desperdicios”, entiéndase por desperdicios la comida elaborada no vendida, y poner esos packs sorpresas a la venta en la app con descuentos muy atractivos. De esta manera, los potenciales clientes podrán verlos disponibles y ofertar por ellos. Cabe destacar, que son totalmente sorpresas, por tanto el cliente no sabe lo que vendrá contenido, a menos, que el establecimiento expresamente lo mencione.

En resumen, el comercio publica sus packs sorpresas del día, el cliente reserva y paga en línea; posteriormente, con el cupón generado en la aplicación, pasa por el comercio a retirar su pedido.

Sinceramente, más allá de la tentación de querer comer de todo a bajos precios, el concepto original de Too Good To Go me encanta, tal vez no sea del todo altruista, pero procura un impacto positivo de carácter humano. Me da mucha lástima que se tire la comida sin remordimiento alguno habiendo tanta hambre en el mundo, a mi me enseñaron que eso es un pecado, por eso de verdad me ha parecido una grandiosa idea el unir esfuerzos para combatir el desperdicio de alimentos.

La aplicación está disponible en varios países de Europa, Canadá y Estados Unidos, en ella se pueden conseguir ofertas tanto de negocios locales como de las grandes franquicias de alimentos.

Cuando les digo que nunca debí conocer esto, es porque puede ser altamente adictivo degustar platillos a menos de la mitad de su precio real. Basta con darse de alta en la aplicación, registrar un medio de pago (TDD, TDC, PayPal, ApplePay), y finalmente, pescar el pack de su establecimiento favorito. Esto último, dependiendo del comercio, en ocasiones es toda una locura, los comercios publican sus packs en determinados horarios y en cuestión de segundos el stock disponible desaparece, lo que deja claro la alta demanda del servicio.

Con el fin de hacer esta publicación estuve varios días cazando un pack de la panadería Fresh and Nature, que desde que llegué aquí me ha encantado, y estuve a punto de frustrarme en el intento porque es que vuelan en un abrir y cerrar de ojos, hasta que finalmente lo conseguí. El contenido del pack está valorado en €15,00, pero siendo un pack sorpresa en la aplicación su precio es de solo €4.99, más de 60% de ahorro, y ya podrán ver lo que incluyó.

Contenido del pack sorpresa:

• 1 pan rebanado masa madre natural
• 1 pan rebanado masa madre integral
• 1 paquete surtido de dulces de hojaldre
• 1 paquete de mini croissants dulces
• 1 bandeja de pastelería variada
• 1 sándwich (bocata) de jamón serrano
• 1 sándwich de cangrejo y maíz
• 1 sándwich de jamón y queso

En otras oportunidades el pack ha incluido roscones, donas, pizza, torta, etc., todo va a depender de lo que hayan tenido disponible en venta ese día y lo que haya quedado “frío” o sin vender, con ese sobrante se arman los packs sorpresas del día.

Así como el de esa panadería, están los packs de los supermercados, de las ventas de frutas y verduras, de los hoteles, son muchos los establecimientos comerciales que se han unido a esta cruzada por disminuir el desperdicio de alimentos.

Les confieso que ahora mismo ando tentada con un restaurante japonés que me han recomendado para degustar un buen sushi, lo único que me ha detenido es que las entregas son entre 11:00 y 11:30 p.m., ello para garantizar que sea comida muy fresca. Lamentablemente, esa hora el frío toma el control de mi existencia, pero en cualquier momento me lanzo a la aventura, claro, ya ese será un post para la comunidad de comida, pues mi cometido de presentarle la aplicación para tentarlos a usarla, termina aquí.

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_{Todas las imágenes de esta publicación son capturas de pantalla desde la app Too Good To Go para iOS.
Las fotografías son de mi autoría y propiedad tomadas con un iPhone 12 Pro Max}