RE: 食品添加物は別に体に悪くない

こんにちは。はい、私もIARCの発表で赤肉、とくに加工肉の発がんのリスクが心配になり（ベーコン、ソーセージ大好き人間だったので）ニセ医学批判の内科医のなとろむ先生にXで聞いてみたところ、たしかに牛肉、豚肉などの赤肉や加工肉は発がんのリスク高くなるとおっしゃっていましたね。あと、ニセ科学批判の第一人者左巻健男先生は戦後、日本人が長寿になったのはお肉食べるようになったからとおっしゃっていますが、ただし、やはり赤肉、加工肉の食べすぎは発がんのリスクが高くなるとおっしゃっていて、バランスの問題なんだなと思いました。日本人の摂取量は欧米人から比べると少ない、日本人が普通に摂取しているうちは問題ないようです。

ドイツはソーセージの本場、悩みますよね。私もお肉の摂取量激減しました。シャウエッセンとか好きでたまに食べていましたが、まったく食べなくなりました。代わりに卵やヨーグルトでタンパク質摂取するようになりました。一昨年大腸内視鏡検査したら、「がんもポリープもないきれいな腸」と言われました。3年後なので来年辺りまた大腸内視鏡検査受けようと思います。

答えになっているでしょうか。よろしくお願いいたします。